Основа супа: морковь, сельдерей, лук
Картофель: классический, сладкий или, в качестве замены, тыква.
Пикантность: чеснок, но не обязательно, если не любите.
Паста: классическая, цельноцерновая, чечевичная, нутовая — любой вариант подойдет в зависимости от ваших предпочтений. Если нужен более легкий вариант супа, то просто не добавляйте пасту. Если же нужен вариант без глютена, то выбирайте пасту или чечевицы или нута.
Фасоль (консервированная): порция белка будет кстати для большей питательности.
Зелень: кейл или шпинат, то что нужно для порции витамина С и К.
Помидоры: дополнят вкус и продадут ему глубины.
Травы: дайте себе волю и добавляйте любые любимые травы.
Не знаете, что выбрать? Тогда просто возьмите итальянский микс и наслаждайтесь.
Дополнительные ингредиенты: масло для обжаривания овощей, соль, черный перец.