Конфеты из фиников и фундука с какао
Всего 4 ингредиента, без выпечки и добавленного сахара
Ингредиенты
  1. 150 г фиников без косточек
  2. 80 г фундука
  3. 2-3 ст.л. натурального какао
  4. щепотка соли
Для данного рецепта лучше брать свежие мягкие финики без плотной кожицы.
Приготовление
  1. Залейте финики кипятком и оставьте на 30 минут.
  2. Измельчите орехи в мелкую крошку. Удобнее делать это в импульсном режиме, чтобы не получилась паста.
  3. Слейте воду с фиников и разомните их вилкой в пюре.
  4. Смешайте финики с орехами, солью и какао до однородной массы. Немного орехов оставьте для обсыпки.
  5. Если масса получилась недостаточно плотной, добавьте ещё орехов или какао. Она должна легко держать форму шарика.
  6. Сформируйте колбаску и разделите её примерно на 12 кусочков, либо отделите ложкой примерно одинаковые порции. Скатайте шарики и обваляйте часть в какао, часть в ореховой крошке.
  7. Уберите конфеты в морозилку на 30 минут, потом храните в холодильнике.
Перейти в канал